1日限定！亀戸に「どんぐりレストラン」オープン

来る2019年8月6日（火）、江東区亀戸7丁目に

1日限りの「どんぐりレストラン」がオープンしました！

主催者であるMoMel（マムエル）代表の宮崎さんより、亀戸プロに連絡をいただき、取材させていただきましたので、その様子をご紹介します♪

どんぐりって食べれるの？
どんぐりってどんな味？？

ワクワクしながら、いざどんぐりレストランへ！！

「どんぐりレストラン」概要

開催された場所は、レストランバーのMESSI（飯っし）。

昼間の時間をお借りして、1日限りのどんぐりレストランがオープンしました！

どんぐりレストランは、ここMESSIにてオープン♪

ちなみに、このMESSIさんもとっても雰囲気の良いお店でした！
8月末まで使えるクーポンもあるので、ぜひあわせてチェックしてみてください♪

錦糸町・亀戸ダイニングバーMESSI(飯っし)

当日のメニュー。すべてワンコイン500円とは、お手頃！

実食！どんぐりクリームパスタ

開店時間の11時に行くと、まだ皆さん準備中！

宮崎さんとご挨拶させていただき、すかさずおすすめのメニューを聞きました！

宮崎さん

どんぐりの味を一番感じるのは、
時間はかかりますが「クリームパスタ」がおすすめです！

ということで、パスタをオーダーしました！

その後、宮崎さんの友人知人が駆けつけてきたり、
通りすがりの地域の方が訪ねてきたり、
オーダーが入る、入る！

宮崎さんも慌ただしく調理を進めます。

私のオーダー「クリームパスタ」をテキパキ調理する宮崎さん

そして、完成～♪

できたて！たっぷり！どんぐりクリームパスタ

わたくし、どんぐりを食したのは初めてでしたが、

• 木の実っぽい味はしない
• それでいて、きのこや緑の野菜と相性バツグン
• クリームとあわさって、むしろさっぱり！

すごく食べやすく、美味しかったです✨

この味は、ぜひ食べて体感してもらいたい！！
これで栄養価が高いなんて、もっと食べたくなります！

主催者 宮崎さんに突撃！どんぐりインタビュー

調理にお忙しい宮崎さんでしたが、カウンター越しにお話をさせてただきました。

主婦から起業！思い立ってから3か月？！

Naoko.T

インスタグラムを拝見し、起業したのは最近だと伺いました。

宮崎さん

そうですね。
ちょうど今年の5月、ゴールデンウィーク明けには「よし、やろう！」と決めて、そこからすぐに商品開発に取り組みだしました。

Naoko.T

もともと起業したかったのでしょうか？

宮崎さん

そういう感じではなかったですね。
料理は好きでしたので、いつか何かしたいな～とは思っていましたが。

いろいろ勉強していく中で、自分の中で「食を通じて子どもとママたちの笑顔をつくりたい」という夢が明確になっていきました。

そこから3か月で、このどんぐりレストランです。

詳細は、宮崎さんのインスタグラムに細かく記載されていますので、こちらもあわせて読んでみてください。

どんぐりを選んだ理由とは？！

Naoko.T

数ある食材の中で、どんぐりをチョイスした理由をぜひ教えてください！

宮崎さん

もともと、子どもに優しいものを作りたいと思っていました。そのなかで、特に「栄養価が高いもの」は欠かせません！
そこでたどり着いたのが、どんぐりでした。

どんぐりは、日本で昔から食べられていた栄養価の高い食材ですが、食べたことがない人が多いです。
その物珍しさと、子どもにも馴染みやすい点で、どんぐりを選びました。

Naoko.T

なるほど！
物珍しさと、馴染みやすさ。納得です！

当日、私はオープンの11時から1時間ほどお店にいましたが、

• 宮崎さんを応援しているお知り合いの方
• 看板を見て興味を持った地域の方
• 「500円ランチ」を見て大勢でやってきた近所のサラリーマン

などなど、とにかくいろんな方が興味を示して足を運び、どんぐりの味を堪能していました。
結果、満員御礼の大盛況だったと伺っています！

今後の「どんぐり」の展望は？！

Naoko.T

次決まっている企画や、今後の展望をぜひ教えてください。

宮崎さん

どんぐりレストランで特に好評をいただいた「どんぐりカレー」の商品化、
しかも！！レトルトカレーで企画しています。

栄養価が高く、安全なものだけを使用した美味しいレトルトカレーに向けて、これから商品開発をしていきます。

どんぐりを通して、これからも
「子どもとママたちの笑顔をつくること」を叶えていきます。

たしかにどんぐりレストランでも、
カレーのオーダーがたくさん入っているのが聞こえました。

カレー好きも多いですし、どんぐりとカレーの掛け算、完成が楽しみです！
スーパーの売り場に、どんぐりカレーが並ぶ日も遠くはなさそう。

宮崎さんは、早速商品化に向けて動き出しています！
インスタグラムで随時情報をアップされていますので、こちらも要チェックです。

バージョンアップして、さらに美味しくなったどんぐりに会えるのが、今から楽しみですね！

まとめ

実際に宮崎さんにお会いして、少し前まで主婦だったとは思えないパワーのある方でした！
レストランを開くまでのスピードといい、商品開発のプロセスといい、それはプロそのもので、だからこそ大繁盛の「どんぐりレストラン」だったと感じました。

何より、縁が重なってのレストランの実現だったそうで、ぜひ今後も亀戸で開催していただきたいです！（切望）
その際は全力で応援させていただきます！

どんぐりってどんな味？

気になりますよね！

「どんぐりの料理、食べてきたよ！」
それだけで話題になります。

次の機会はぜひ、ご自身でその美味しいどんぐりを味わってみてください♪

これからの宮崎さんの活躍に、目が離せません！

どんぐりレストランのおみやげ。一口大のサイズで、見た目もかわいく、味もしっかりなどんぐりでした！

ABOUT ME

Naoko

三十路OL 兼 フリーライター♪ 感じたことを文字で表現します。楽器で表現するのも好き。西洋の文化芸術にルーツがあると信じている関西人です。