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Saki Yamamoto
亀戸プロ
店内飲食もテイクアウトもOK！亀戸1丁目の『ベトナム料理専門店 ビミビミ』
國光 健太郎
2021年5月にオープンしたベトナム料理専門店の『ビミビミ』。
もう行かれましたか？
フォーとバインミー（ベトナムのサンドイッチ）をメインに扱っています。
日本人にも合う味わいで、きっと気に入ると思います！
今回、亀戸1丁目にオープンした『ビミビミ』について紹介いたします。
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『ビミビミ』ってどんなお店？
ビミビミは京葉道路添いにあるよ
2021年5月8日に亀戸1丁目にオープンしたベトナム料理専門店、『ビミビミ』。
場所は亀戸1丁目の京葉道路沿い、亀戸駅から歩道橋を渡って『濃厚タンメン かめしげ』よりも錦糸町側に歩いたところにあります。
メインはベトナム料理の「フォー」と「バインミー」。
お店の入り口にそれぞれの紹介文があったので記載します。
ベトナム料理といえば、なんといっても
フォーとバインミーです！！バインミーとはベトナムのサンドイッチです。バンズは100年前から食されているフランスのバケットを改善し、クラストは薄く歯切れがよくクラムはお麩のように口の中で溶けてしまうような感覚です。具材はレバーパテ、肉類、野菜の甘酢漬け、キュウリなどを挟み、栄養価も味もバランスが良いため、ベトナムバインミーは世界で1番美味しいサンドイッチの1つと評価されています。
フォーとはベトナム料理を代表する米粉の麺です。ベトナムでは高級ホテルのレストランから路上の屋台まで、街中の至るところで食べることができるベトナムのソウルフード的存在です。スープはとろ火で長い時間煮ることで骨から栄養とうまみを全て抽出し、麺は米粉から作られているので消化に良く、太らないということです。チキンフォーは鶏のスープで仕立てた麺料理のためとてもあっさりした味付けで、よく食べられています。
『ビミビミ』のメニュー
ビミビミ外看板
追加トッピングも可能
バインミーの種類はいくつかあり、2021年5月時点では「チャーシューバインミー」が1番人気だそうです。
バインミーだけでなく、フォーもテイクアウトできるそうです。（Facebookの投稿5/22のものに書いてありました）
店内は2人席が6つとあまり多くないので、バインミーやフォーをテイクアウトするのもいいかもしれませんね！
ちなみに、支払いではPayPayが使えます。キャッシュレス対応は嬉しい。
ビミセットを注文！
フォーも食べたいし、バインミーも食べたい！
そんな願いを叶えてくれるのがビミセット！！！
フォーまたはビーフンに半バインミーにソフトドリンクがついて税込み990円。
結構お腹いっぱいになりました〜〜〜
ビミセット（フォー＋チャーシューバインミー＋コーラ）
すっきり美味しいフォー
アジア料理独特？の香草たっぷりな感じではなく、日本人の舌にも合うさっぱりとした味わいで美味しいです。
ビミビミ1番人気のチャーシューバインミー
パクチーが添えられています。苦手な方は注文時に抜いてもらいましょう。
バインミーも美味しく、ハーフなのに結構ボリュームがあります。
胡椒などはレジ前にあります
アジア料理は辛くしても美味しい！
このホットチリソースは結構辛いので入れすぎ注意（笑）
『ビミビミ』の口コミ
東京は亀戸にあるビミビミさん
ベトナムのフォーとバインミーでランチしてきたよパクチー今まで食わず嫌いしてたけど美味しかった pic.twitter.com/DJEyOQB6x1
— 夜鹿P📚🏺ミリ7th2日目 (@Maco51522710) May 9, 2021
京葉道路沿いにオープンしたチキンフォーとバインミーのお店「ビミビミ」さんでチャーシューバインミーをいただきました。パンが柔らかめで好みの硬さ、チャーシューも柔らかく、本当においしかった😋コーヒーは練乳は入っておらず
藤和亀戸コープ（亀戸駅通りのバス停そば）https://t.co/yhhe7C56b7 pic.twitter.com/oC9wK4Tfby— HappyHour🍸 (@HappyHour777777) May 9, 2021
亀戸南口 みずほ銀行並びにベトナム料理オープンしたようです
パンテイクアウトしてみました
店内ではフォーも食べれます
多分従業員もベトナムの方
頑張ってほしいものです#新規開店 #ビミビミ pic.twitter.com/lmXgLw30mx— 一般社団法人グリーンタイガー (@greentigertokyo) May 18, 2021
まとめ
スタッフの2人はおそらくベトナムの方？爽やかに仕事をされていて好感です。日本語もバッチリ！
テイクアウトして近くの公園や職場・家で食べてよし、店内で食べてよし。
バインミーもフォーも美味しいので是非召し上がってみてください☆彡
お店情報
| 店名 | ベトナム料理専門店 ビミビミ |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 無し |
| 住所 | 東京都江東区亀戸1-38-5 1階 |
| 地図 | |
| WEB | [jin_icon_instagram size="18px"]Instagram[jin_icon_facebook color="#6680d8" size="18px"]Facebook |
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