うなぎの出汁100％！数量限定！うなぎ屋『八べえ』のうなぎラーメン

亀戸天神すぐそばにある老舗のうなぎ屋の『八べえ』。

天然うなぎを食べることができる有名店です。

うなぎ屋ですが、うなぎの出汁に使ったラーメン、「うなぎラーメン」という変わったメニューがあります。

今回はこの『八べえ』のうなぎラーメンについて紹介します！

『八べえ』ってどんなお店？

老舗のうなぎ屋

亀戸天神のすぐそばに位置し、亀戸天神でのイベント（七五三など）時には参拝客もよく行くお店です。

うなぎの焼き方が関西風関東風選べるのがポイントです。食べ比べしたくなりますね。

うな重（特上）で2600円などうなぎメニューもありますし、うなぎ以外のメニューもあります。

変わり種として（？）ダチョウ肉もあります。しかし、なぜダチョウ…？（笑）

うなぎラーメンは1日多くて15杯しか提供できない

今回紹介する「うなぎラーメン」ですが、うなぎの出汁を使うので…1日多くて15杯ぐらいしか作れないとのことで、お店に行ったものの「うなぎラーメン」が品切れとなっていることも多いです。

なんど行ってもうなぎラーメンが品切れなので、意を決してお店の人に話しをしてみたら、予約ができるとのこと！！

確実にうなぎラーメンを食べたい場合はお店に行くか電話で予約することをおすすめします。

『八べえ』の麺メニュー

うなぎラーメンのこだわり！

当店のうなぎラーメンは身からのみ出汁をとり、兜や骨などは使用せずに鰻の臭いを極力抑え、旨みはあるがあっさりしている白湯スープのラーメンです。
カエシは創業より継ぎ足しの本ダレを使用し、らーめんに使用する煮卵も継ぎ足しの本ダレに漬け込んだものを使用！
叉焼の代わりに鰻の兜を備長炭で焼き上げ、圧力鍋で骨まで食べられるように柔らかく煮込んだものを使用しております。

ラーメン、つけ麺、まぜそばがあり、味は醤油、塩、味噌と選べます。普通のラーメン屋のような充実具合です。

うなぎラーメン（醤油）＋やわらか兜入おろし飯を注文！

うなぎラーメン

今回、うなぎラーメン（醤油）を注文しました〜〜〜

スープは独特の香りが少ししますが、嫌な感じはしません。
濃厚なうなぎのスープは飲めば飲むほど夢中になります。

店員さん曰く、まずスープを飲んで味わったら山椒を入れてみてください。うなぎのスープなので山椒との相性ばっちりですよ、とのこと。
実際に山椒を入れるとますますスープが美味しく感じる！！

チャーシューの代わりにうなぎの兜。
やわらかく調理されているので骨は気になりませんでしたよ。

思わずスープを完飲してしまいました。
うなぎの栄養が染み込んでいるのに、残したらもったいないですよね〜〜〜

やわらか兜入おろし飯

うなぎラーメンのスープを投入しつつ、大根おろし、わさび、うなぎの兜で飯をかっこむ。
美味い！

『八べえ』の口コミ

https://twitter.com/ponkichi15jp/statuses/1190595177368281089

風邪を吹き飛ばすた栄養たっぷりうなぎラーメン！

うなぎラーメン塩味
わさび菜
うなぎタレ追い飯

鰻屋八べえ pic.twitter.com/wAMvbV0O0h

— ジョニ一＠タイプ3シャーシ修行中 (@mini4johnny) October 10, 2019

そして水曜日の夜は亀戸へ。八べえさんの「青うなぎのうな重」と「うなぎラーメン」。おいしかったです、ごちそうさまでした～#八べえ #亀戸#うな重#うなぎラーメン pic.twitter.com/ZE6n2QAOJn

— masakazuema (@meroom) June 5, 2019

八べえ
@亀戸
鰻屋の鰻ラーメン。チャーシューの代わりに鰻のカブトが入ってる。うなぎ出汁100%のスープがすごい美味い。煮卵も鰻のタレに漬け込んでるようでいい感じϵ( 'Θ' )϶#はぐりんメモ pic.twitter.com/D2jH2pPSK9

— はぐりん☆彡 (@aisai_maruyama) June 5, 2019

まとめ

何度もお店に行き、うなぎラーメンに振られ続けていましたが、やっと食べることができました。

諦めなくて本当に良かったと思えるほど美味しいラーメンでした。

うなぎ好きの方は是非食べて欲しい1品です！！

※確実にうなぎラーメンを食べたい場合は、予約することをおすすめします

お店情報

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