（追記）2019年12月、閉店したようです。
みなさん、辛いものはお好きですか？
先日、惜しまれつつも亀戸での営業を終了し、錦糸町での営業に向けて準備を進めている「蒙古タンメン中本」も大好きなダンクです
▼移転に関する記事はこちら
本日は、そんな辛いもの好きに是非食べていただきたいこだわりのお店、『麻婆豆腐専門店 火の鳥』を紹介します☆
『麻婆豆腐専門店 火の鳥』の特徴
- 目の前の料理に集中できる内装！ 壁一面の赤は、麻婆豆腐への愛情の証♪
- なんといってもこだわりの麻婆豆腐一品勝負の心意気！笑 しかもお値段も650円ぽっきりでリーズナブル☆
- 辛さはというと、ずばり「麻味（マーウェイ）」が効いて痺れる病み付き系！！
この「麻辣」という単語ですが、中国語では「麻」と「辣」の組み合わせから成る形容詞または動詞です。麻も辣も辛さを表しますが、麻は「舌がしびれる（しびれさせる）」、辣は「舌がヒリヒリする（ヒリヒリさせる）」という意味。これを料理で表現すると、「麻」は花椒（ホワジャオ：中国山椒）、「辣」は唐辛子となり、「麻辣」でこの2つが融合した調味となります。
出典：80c(はおちー)
- しかも、お客を飽きさせない心配り♪ トッピングにデザート、お酒も良い感じの品揃え^^
メニュー
麻婆豆腐
食欲唆る麻婆豆腐の存在感と、セルフで食べ放題の中華スープのコラボ！
口の中がどれだけ痺れても、スプーンが一向に止まりません笑
しかもこちらのお店、まさかの山椒がかけ放題！！
テーブルに常備で、麻味を追求したい方は存分にかけちゃいましょう♪
充実のサイドメニュー
さらに、麻婆豆腐を引き立てること間違いなしのトッピング、おつまみもこのように充実♡
自家製の杏仁豆腐とか、超気になるー笑
あと、個人的に気になったのが「ドラゴンハイボール」！
「紹興酒＋炭酸」って他ではお目にかかったことないので、次回は飲める日に行ってご報告したいです笑
まとめ
いかがだったでしょうか、究極の麻婆豆腐に対する愛情深さ∧( ‘Θ’ )∧
炭水化物と麻味が欲しくなったら、是非とも足を運んでいただけたら♪
中毒性高いので、一度で済まなくなったらごめんなさい笑
お店情報
| 店名 | 麻婆豆腐専門店 火の鳥 |
| 営業時間 | 11:30～14:30／17:00〜23:30 |
| 定休日 | 無休（日曜営業） |
| 住所 | 東京都江東区亀戸5丁目4-9 第二ドミール102 |
| 地図 |
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