インタビュー

まるで大人の秘密基地!『Gadget(ガジェット)』の魅力を探ってきました

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麺絆や519店長インタビューイベント会社「Touch off」社長インタビューでも紹介したお店、『Gadget(ガジェット)』のマスターに今回、インタビューしました。

オシャレな大人の秘密基地のようなお店はどうやって生まれたのかなど、『Gadget(ガジェット)』の魅力を探ってきました。

「自分のお店を持ちたい」という夢を実現

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亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
マスターがお店をはじめた経緯を教えて頂けますか?
Gadget マスター
Gadget マスター

大学卒業後、サラリーマンを4年していたんけど…自分のお店を持ちたいと思ってね。飲食界に飛び込んだ。

10年ぐらい居酒屋で経験を積み、2012年10月、亀戸にお店をオープン。

Gadget マスター
Gadget マスター

バーをやりたかったので、オープン当初は料理のメニューは乾きものしかなかった(笑)

お客さんの声を聞きながら、増やしていっている。

お店のコンセプトは「なんでもあり」です。

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
マスターの夢を実現させたお店なんですね!
亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
カルボナーラがパスタ・ごはん・うどんと3種類もありますが、これはマスターのこだわりの1品なのでしょうか?
Gadget マスター
Gadget マスター

カルボナーラごはん、カルボナーラうどんは…

友人のお店で出しているのをみて、面白いなと思いうちでも出すようにした。

うちでも好評のメニューになったんだけど、
「パスタはないの?」と聞かれることが多くてね。

それでやっと、パスタのカルボナーラを追加しました。
パスタが後なの(笑)

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
人気商品のカルボナーラにはそんな歴史が!

パスタのカルボナーラが先だと思いました(笑)

Gadget・カルボナーラパスタカルボナーラ(パスタ)

「ガジェット」か「ガレージ」か

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
店名の「Gadget(ガジェット)」の由来や「.1」がついている理由を教えて頂けますか?
Gadget マスター
Gadget マスター

まず、お店そのものをオープンするにあたって、大工の友人と2人でつくった。(お店の骨組みは元々あった)

2012年8月工事をはじめ、10月あたまにオープン。

Gadget マスター
Gadget マスター
オープン前、友人たちと飲みながら「店名を決めよう!」となってね。

僕の案は「一徹(いってつ)」だったんだけど、すぐに却下されちゃって(笑)

「ガジェット」「ガレージ」が最終候補となり、投票の結果、「ガジェット」となりました。

店名に「.1」がついているのは「お店を他店舗展開していく気概をもたないと!」ということで付きました。

当面、多店舗展開する予定はないんですけどね。

店舗経営者は自分の時間は無いようなもの

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
お子さんがお店をやりたい、と言ったらどうしますか?
Gadget マスター
Gadget マスター
お店をやるのは楽しいのですが…

子どもがやると言ったら、絶対、止めます!!!!(笑)

休みはあるようで無いようなもの。自分の時間は無いですからねー。

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
(サラリーマン経験、お店をもつ経験があるからこその言葉の重み…!)

マスターからみた亀戸の魅力とは

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
亀戸にお店を出して7年経ちますが、亀戸はどんな街だと思いますか?
Gadget マスター
Gadget マスター
新小岩、錦糸町に比べ、変な人がいない。
落ち着いている、住みやすい街かな。

※マスターは新小岩出身

お店のイチオシポイント

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
お店のイチオシポイントを教えて頂けますか?
Gadget マスター
Gadget マスター
料理6品の飲み放題付き、3,500円コース。
女性のみの「女子会」では、3,000円コース。

これらのコースの飲み放題は時間無制限、というポイントがイチオシかな。

ゆっくり飲んでいってください。

亀戸プロ編集長
亀戸プロ編集長
時間無制限は呑んべえには嬉しい!ありがとうございます!!

コースをお願いする場合は、電話で予約しましょう。

03-5875-4845

お店に来て、予約でもOKのようです。

まとめ

Gadget(ガジェット)の営業は26時までやっており、近くのお店の人(519店長や初代吉田社長など)も自分のお店が終わり次第、よく飲みにくるそうです。

みんなが集まる溜まり場、まさに大人の秘密基地のようなお店、『Gadget(ガジェット)』。

人が集まるのはマスターの人柄によるものだな、とインタビューを通じて感じました。

暖かな雰囲気のGadget(ガジェット)。是非行ってみってください!

お店情報

店名Gadget(ガジェット).1
営業時間18:00~26:00
定休日日曜・祝日
住所東京都江東区亀戸5丁目5−4
地図

   
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國光 健太郎
國光 健太郎
亀戸プロの編集長やっています。 3児のパパ。夜な夜な亀戸の酒場に現れます。
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