2019.07.30

まるで大人の秘密基地！『Gadget（ガジェット）』の魅力を探ってきました

國光健太郎

麺絆や519店長インタビューやイベント会社「Touch off」社長インタビューでも紹介したお店、『Gadget（ガジェット）』のマスターに今回、インタビューしました。

オシャレな大人の秘密基地のようなお店はどうやって生まれたのかなど、『Gadget（ガジェット）』の魅力を探ってきました。

Contents

「自分のお店を持ちたい」という夢を実現
「ガジェット」か「ガレージ」か
店舗経営者は自分の時間は無いようなもの
マスターからみた亀戸の魅力とは
お店のイチオシポイント
まとめ
お店情報

「自分のお店を持ちたい」という夢を実現

gadget.1
[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]マスターがお店をはじめた経緯を教えて頂けますか？[/chat]

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大学卒業後、サラリーマンを4年していたんけど…自分のお店を持ちたいと思ってね。飲食界に飛び込んだ。

10年ぐらい居酒屋で経験を積み、2012年10月、亀戸にお店をオープン。

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バーをやりたかったので、オープン当初は料理のメニューは乾きものしかなかった（笑）

お客さんの声を聞きながら、増やしていっている。

お店のコンセプトは「なんでもあり」です。

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[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]マスターの夢を実現させたお店なんですね！[/chat]

[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]カルボナーラがパスタ・ごはん・うどんと3種類もありますが、これはマスターのこだわりの1品なのでしょうか？[/chat]

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カルボナーラごはん、カルボナーラうどんは…

友人のお店で出しているのをみて、面白いなと思いうちでも出すようにした。

うちでも好評のメニューになったんだけど、
「パスタはないの？」と聞かれることが多くてね。

それでやっと、パスタのカルボナーラを追加しました。
パスタが後なの（笑）。

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[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]人気商品のカルボナーラにはそんな歴史が！

パスタのカルボナーラが先だと思いました（笑）

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カルボナーラ（パスタ）

「ガジェット」か「ガレージ」か

[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]店名の「Gadget（ガジェット）」の由来や「.1」がついている理由を教えて頂けますか？[/chat]

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まず、お店そのものをオープンするにあたって、大工の友人と2人でつくった。（お店の骨組みは元々あった）

2012年8月工事をはじめ、10月あたまにオープン。
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オープン前、友人たちと飲みながら「店名を決めよう！」となってね。

僕の案は「一徹（いってつ）」だったんだけど、すぐに却下されちゃって（笑）

「ガジェット」「ガレージ」が最終候補となり、投票の結果、「ガジェット」となりました。

店名に「.1」がついているのは「お店を他店舗展開していく気概をもたないと！」ということで付きました。

当面、多店舗展開する予定はないんですけどね。
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店舗経営者は自分の時間は無いようなもの

[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]お子さんがお店をやりたい、と言ったらどうしますか？[/chat]

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お店をやるのは楽しいのですが…

子どもがやると言ったら、絶対、止めます！！！！（笑）

休みはあるようで無いようなもの。自分の時間は無いですからねー。
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[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]（サラリーマン経験、お店をもつ経験があるからこその言葉の重み…！）[/chat]

マスターからみた亀戸の魅力とは

[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]亀戸にお店を出して7年経ちますが、亀戸はどんな街だと思いますか？[/chat]

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新小岩、錦糸町に比べ、変な人がいない。
落ち着いている、住みやすい街かな。
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※マスターは新小岩出身

お店のイチオシポイント

[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]お店のイチオシポイントを教えて頂けますか？[/chat]

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料理6品の飲み放題付き、3,500円コース。
女性のみの「女子会」では、3,000円コース。

これらのコースの飲み放題は時間無制限、というポイントがイチオシかな。

ゆっくり飲んでいってください。
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[chat face=”kunimitsu.jpg” name=”亀戸プロ編集長” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=”maru”]時間無制限は呑んべえには嬉しい！ありがとうございます！！[/chat]

コースをお願いする場合は、電話で予約しましょう。

03-5875-4845

お店に来て、予約でもOKのようです。